Pago del Alcoray es una marca con denominación de origen de la Sierra de Cazorla (Jaén) dedicada exclusivamente a la producción de Aceite de Oliva Virgen Extra de las variedades Royal y Picual
Royal y Picual
El aceite oliva Royal proviene exclusivamente de la Sierra de Cazorla, situada en la provincia de Jaén. Esta, al igual que la variedad Picual, se caracteriza por su temprana recogida del fruto. Sin embargo, a diferencia de la la Picual, la variedad Royal permite extraer una cantidad de zumo menor, a pesar de presentar un fruto de mayor tamaño. Siendo de esta manera la Royal, una variedad más exclusiva.
Denominación de origen
Cosecha temprana
+100 hectáreas